优质葡萄示范园8月份管理技术
2017-08-09 08:20:38| 分类：
奇星闪耀
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优质葡萄示范园8月份管理技术奇星公司专家团讲师 王耀宗
进入8月份，葡萄早中熟品种进入采摘销售期，晚熟品种进入转色期，为了达到优质丰产且卖个好价钱，应做好以下五个方面的管理工作：
一、适时分批采摘销售，确保鲜果品质
运城市早熟品种维多利亚、夏黑于7月中下旬，巨峰、红提于8月中下旬陆续上市，由于市场与客商等诸多原因，果农习惯于采摘过早，鲜果还处于上色上糖阶段就采摘出售，如维多利亚因今年高温干旱，虽粒重达12克~15克，黄绿色，但含糖量仅为12%左右，口感太差，酸而不甜。过早采摘为市场提供的是品质差的鲜果，必然导致果客赔钱，销量受损，毁坏全市果品质量声誉，损客损商而不利己。过早采摘也卖不到好价钱，形成恶性循环。所以，广大果农一定要克服短期行为，适时适度采摘销售，不可急功近利。
二、枝、梢管理
进入采摘期后，早、中熟品种在枝梢管理上应做好三点工作。
1.适量去除老叶片。对树体下部、果穗周围影响光照的老化叶片及时去掉副梢，解决好通风透光问题，增加光照，促进着色上糖。
2.严控上部副梢生长。可用奇星25%多效唑悬浮剂600~800倍液控制上部副梢生长，根据副梢生长情况，间隔7~10天连喷2~3次。
3.打开袋子下口，覆盖反光膜。葡萄进入转色期后要及时打开纸袋下方的口子，增加地面反射光，有条件的可在树体两边分别覆盖50~60厘米宽的反光膜，更有利于促进着色上糖。
三、病害防控
1.葡萄转色成熟期，也是危害果实的病害（如灰霉病、房枯病、炭疽病、白腐病、黑腐病等）的暴发期，应进行规范防控。用药方案：奇星BT2000倍液（100克每袋加水400斤）+芬亮3000倍液（100克每袋加水600斤），每10天喷药一次，或分为采果后、浇水前、雨后三次对树体与地面进行细致喷洒。
2.及时清理发病果穗及病枝病叶，做好园内卫生，将病枝病叶带出园外销毁。
3.提示：①着色后应做好树体叶片用药，防控病害。②对发病果穗应人工清理为主，禁止对已经成熟的果穗用药，确保食品安全。③提倡使用低毒高效农药，低浓度多次用药。
四、水肥管理
1. 8月份正值高温期，采摘销售期一般为15~20天，早、中熟品种，每次采果前后应及时隔行浇水，降低园内温度，增加土壤与空间湿度，促进着色上糖成熟。采果结束后，及时冲施沃力源禾之悦（21：21：21）平衡肥。亩冲施10~20斤，有利于树势恢复、花芽分化及枝梢成熟，为来年丰产打好基础。
2.晚熟品种（如克伦生）应做好转色期的水肥管理：①可根据气温与降雨情况浇好膨果着色水。②施好膨果着色肥，即每次浇水时冲施沃力源禾之缘高钾5~10斤。
五、高温期巧管理
6月中、下旬以来运城果区持续35℃以上高温干旱天气，直接影响葡萄果实的膨大及转色着色上糖发育，且真菌性霜霉、灰霉、白腐、房枯病与生理性日灼与气灼病害大量发生。现就高温期葡萄园的科学管理提五点建议：
1.保持水分供应。及时浇水，确保土壤中足够的水分供应，避免中午高温期浇水，提倡隔行浇水，杜绝大水漫灌。浇水前后用药两次，做好病害规范防控措施。
2.葡萄园内留草。有条件的提倡人工种植三叶草，缓解与调节地表湿度与温度，避免地表暴晒而带来蒸发量大与地表温度过高。去副梢去老叶片时要适量适度，避免果穗受强光暴晒。
3.避免深中耕或浅中耕，尽量减少根系损伤。
4.适当降低农药与叶面肥的浓度，避免烧叶。
5.提倡施用高效冲施肥，减少大化肥与复合肥用量。
（原载《奇星果业科技》2017年第13期）
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