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黄立会的博客

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【讲堂】葡萄的需肥特点与六招施肥技巧  

2017-05-09 08:26:05|  分类: 奇星闪耀 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【讲堂】葡萄的需肥特点与六招施肥技巧
奇星公司专家团讲师  王耀宗
       
         葡萄因其生长、发育及结果特性的特异性,其需肥量均较其它各种果树要多。为了引导广大种植者达到低投入高产出,树立科学配方精准施肥的理念,现就葡萄园的需肥特点与科学的施肥技巧介绍如下:
        一、葡萄树的需肥特点:
        葡萄植株所需的营养元素共有16种之多,除碳、氢、氧来源于空气中的二氧化碳与水外。其余13种营养元素分为:三大元素氮、磷、钾;中量元素钙、镁、硫;微量元素铁、硼、锌、锰、铜、钠、钼等,均取之于土壤和人为施入的肥料之中。
       葡萄植株在年生长发育结果周期中,其吸收营养有以下两个显著特点:
       1.对三大元素,即氮、磷、钾吸收所需的比例如下:一般早、中熟品种为2:1:2,晚熟品种(如红提、克伦生)为1.7:1:2.3,而每生产100斤鲜果需吸收纯氮为2~1.7斤,纯磷1斤,纯钾为2~2.3斤。氮、磷、钾的吸收利用率分别为40%、20%、30%。每生产100斤鲜果实际需要从土壤与肥料中供应纯氮4.25~5斤,纯磷5斤,纯钾6.6~7.6斤,故施肥时应掌握好NPK三种要素的比例和用量。
       2.葡萄植株不同物候期对氮、磷、钾吸收规律如下:
       氮的吸收自萌芽而开始,当花序出现时吸收速度加快,到果实第一次膨大期(花后2~3周)达到最大期。
       磷的吸收随树液流动而开始,随着新梢生长而加快,到果实生长发育中期达到高峰。
       钾的吸收在整个生育期内均可进行,新梢旺长期出现第一次吸收高峰,花期下降,果实转色期出现二次吸收高峰期。
       二、六招施肥技巧
       第一招:以产量定施肥量。
       计算公式:亩施肥总量=亩计划产量(千斤)×100公斤所需纯肥量-土壤提供养分含量÷肥料利用率%×肥料养分含量%。
       注:土壤提供养分量按总需肥量二分之一计算。
       第二招:前氮、中磷、后钾。
       从葡萄年周期内吸收氮、磷、钾高峰期的规律特点来看,葡萄从萌芽、新梢生长、开花坐果、果实发育至落叶前,葡萄植株对氮、磷、钾三大元素的吸收规律表现为前氮中磷后钾的显著特征。因此,在葡萄园管理措施中,始终要把这一特征作为施肥的总方针,即从萌芽之前至幼果第一次膨大前,应以施入氮肥为主,适量搭配磷钾及中微量元素肥;果实发育期(转色之前)应以施入磷肥为主,少量搭配氮肥与钾肥;果实转色至落叶之前应以钾肥为主,少量搭配氮肥与磷肥。
       第三招:施足施好底肥。
       采果后至落叶前,是葡萄植株树体营养恢复期与成花的关键时期,能否安全越冬,且来年春天早萌芽快萌芽,连年丰产,施足施好底肥是最根本的措施。一般底肥于采果后半月内施入(9~10月份),但由于埋土越冬品种秋施底肥不方便操作,可延后于萌芽前半月结合催芽肥一并施入。
       一般亩施底肥量应占到全年施肥总量的40%~60%,早、中熟品种为60%,晚熟品种为40%~50%,底肥应以优质腐熟农家肥(如羊粪、兔粪、干鸡粪等)和有机菌肥为主,搭配少量的三元素平衡复合肥或高氮高磷低钾三元复合肥。。
       第四招:抓住施肥关键期。
       根据葡萄的需肥特点,早、中熟品种(夏黑、巨峰)全年施肥与次数为“一底五追”,即,9~10月份施一次底肥;3月中旬与4月中旬两次追肥以氮为主,5月、6月下旬追施两次以磷为主的膨果肥;7月下旬追施一次以钾为主的着色肥。晚熟品种(如红提、克伦生)为“一底六追”,即,3月中旬施好萌芽前底肥与催芽肥,4月中、下旬施高氮(冲施)拉序肥,5月、6月下旬追施以磷为主的膨果肥,7月、8月下旬追施以钾为主的转色增色肥。
       第五招:做好五个结合。
       葡萄优质高效示范园追求的是高品质低残留、绿色环保新理念,低投入高产出是唯一的目标。因此,在选择肥料种类与田间管理操作方法上应做好以下五个结合:
       1.有机、无机与生物菌肥相结合;
       2.底肥与追肥相结合;
       3.长效肥与速效肥相结合;
       4.土施、冲施、叶喷相结合;
       5.施肥与浇水相结合。
       第六招:三点特别提示。
       1.施肥部位、深浅与方法。
       部位:葡萄植株左右两边各距50~60厘米处(行间)
       深浅:底肥施入10~40厘米土壤中,无机复合肥与速效冲施肥施入土壤15厘米左右深处。
       方法:有机肥、农家肥采用土施;无机复合肥采用耧施;液体菌肥与速效冲施肥采用开浅沟施入或施肥枪注施的办法。
       2.施肥与浇水。当土壤含水量降至60%~50%时,先施肥,待3~5天肥料溶解且被土壤中的团粒结构固定后,再浇透水一次。如土壤干旱,应先浇水后施肥。
        3.施入的各种肥料要充分搅拌均匀,且现混现施,还要与土以1:3比例混合均匀为宜。
        附:具体施肥种类、数量与次数请参阅本报头版刊登的2至10月份葡萄施肥方案。
             
(原载《奇星果业科技》2017年第9期)
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