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黄立会的博客

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苹果产业已开始由数量型向质量型转变  

2016-03-06 10:26:57|  分类: 奇星闪耀 |  标签: |举报 |字号 订阅

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苹果产业已开始由数量型向质量型转变
果业生产今后的竞争就是品种、质量及安全性的竞争

苹果产业已开始由数量型向质量型转变 - 蓝天白云 - 黄立会的博客

 渴 求      小马/摄于临猗县
        
        2015年苹果市场价格下滑,多地出现滞销现象,苹果丰产不丰收。
        面对这种情况,今年果农该如何应对?
  “2015年苹果价格相对下降,部分地区出现滞销,原因虽然是多方面的,但是不难发现,我国苹果产业已处于由数量规模型向质量效益型转换期,提高果品质量,增强市场竞争力刻不容缓。”西北农林科技大学园艺学院教授李丙智一针见血。
  李丙智认为,2015年苹果市场两极分化严重,低价难销的苹果多是品质欠佳。这其中,有果农重视果品产量而忽视果品质量的原因。拿套袋环节来说,一些果农选择了价格更便宜的膜袋,而没有选择纸袋;在施肥过程中,施用价格成本低的氮肥,碳能肥、有机肥和钾肥施用太少,导致果品质量大相径庭,在后期销售上没有竞争力,并且给果树和土壤埋下隐患,导致树势出现早衰、病多,土壤板结、透气性差等一系列问题。
  据介绍,苹果产业正在经历由分散经营向规模化经营的转变,传统分散的种植户达不到标准化生产、集约化经营的要求。随着城镇化和农业现代化的不断推进,必须走规模化轻简高效的路子。
  目前,许多有钱的企业家纷纷加入务果行列,一些地区形成了上百亩、上千亩的机械化种植模式,形成了以产业化、规模化、品质标准化为突出特点的现代果业发展方式。如今的市场情况要求果农种植水果时,
  完全要以果品质量为前提,打什么药、用什么肥、套什么袋以及全程如何管理,都要严格按照绿色、无公害果品标准进行生产,才能确保果品质量。这样形成了市场机制,不规范操作,不提高质量,果品只有受冷落!
  继规模化、标准化之后,我国果业已然迈入品牌化时代,立足品质,缔造品牌,是新时期果业品牌建设的新重点与新方向。全国闻名的“烟台苹果”已连续六年蝉联中国农产品区域公用品牌果业第一品牌,品牌价值达101.05亿元。陕西省洛川县则成为全国苹果产业品牌营销的引领者和示范者,被一些学者称为“洛川现象”、“洛川模式”。
  西北农林科技大学杂果专家、林业高级工程师张志成介绍,果业生产今后的竞争就是品种、质量及安全性的竞争。果品质量的形成,不仅受其气候条件和生长环境以及标准化的生产管理过程影响,选择适宜的优良品种也尤其重要。                                               汪    文
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