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黄立会的博客

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日志

 
 

从“桃贱伤农”说开去  

2015-06-28 11:51:42|  分类: 奇星闪耀 |  标签: |举报 |字号 订阅

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从“桃贱伤农”说开去
黄立会
        今年的桃子销售价格就像是坐“过山车”,变数之大真叫人哭笑不得!从5月下旬6月上旬开始,最初每斤两块多钱的收购价,没几天便一路下降到1元左右甚或四五毛钱、两三毛钱一斤。据奇星专家张同舍老师所说,盐湖区冯村乡有个桃农,拉了一蹦蹦车桃子只卖了150元,而他光雇人摘桃的工钱就花了180块钱,更别说打药、浇水、施肥的投资,以至于一些桃农宁可让桃子烂到地里也不肯去卸。最近又从微信上看到一条信息:陕西省周至县某村的油桃虽然丰收却鲜有客商来收购,价格也不及往年的三分之一,桃农无奈之下将滞销的油桃倒进村头的河道里……
  桃贱伤农!难道果业生产真的没有“钱途”了?其实,今年桃子的销售价格也不全是低价位,只是没赶上“茬口”、质量不高的低档次桃子卖不出去,好桃子的价格照样不菲。记者在采访中了解到,新绛县万安镇万安村陈秀萍、王海燕(13466949362)等人种植的大棚油桃,还在棚里时就被客商以每斤6元、4.8元和4.6元的价格包购;在永济市卿头镇伍塚村,赵红卫(13834720382)种植的春雪桃今年照样卖到了2.5元、2.2元一斤……这就告诉我们一个道理,无论在什么时候,无论生产什么水果,一定要做到“人无我有,人有我优,人优我先”,谁捷足先登谁就能分到那块最大的“蛋糕”。
        今年的桃果销路不畅,固然有市场疲软、客商较少等等客观原因,但透过今年卖桃难的严酷现实,我们是否还应该从中得到这样一些启示:
        其一,上市早才能抢得先机,选择品种时要立足一个“早”字。综观今年桃价卖得好的农户,无一不是以“早”定乾坤。俗话说“早起的鸟儿有虫吃”,早熟桃子虽然产量不高货架期不长,但它迎合了消费者“宁吃仙桃一口,不吃烂杏一篓”的“尝个鲜”心理,所以尽管价格坚挺依然俏销,等到大宗桃子上市时,园主早就把钱装进了口袋里。也就是说,桃农在栽树时要尽量选择那些成熟期早的品种,以便早上市早受益,即使不愿“扎堆”也应选择那些能够错峰上市的品种,巧打“时间差”,避免陷入桃果蜂拥上市期客商借机压价的窘境,才能一枝独秀各领风骚。
        其二,一哄而起极易导致一哄而散,经营农业拼的就是个定力。近年来,随着现代农业的蓬勃兴起,调整农业种植结构已是大势所趋,但调产要结合自己的实际情况,选择适合自己的种植项目,切忌盲目“跟风”一哄而起。前几年看到人家栽果树你也栽果树,那几年果价不好又跟上人家拔了果树栽桃树,现在桃市疲软又有人计划拔了桃树栽什么?市场经济是个大棋局,该往哪里布子执棋人自己心里要有数,况且经营农业从来都不是立竿见影,没有耐心和定力还真的消受不起。与其跟上人家一哄而起一哄而散折腾来折腾去,倒不如瞄准一个目标好好坚持几年把根基打扎实,免得桃价上涨时自家又无桃可卖,那才是实实在在的“伤不起”。
        其三,抱团取暖才能抵御风险,加入合作组织才有更广阔的发展前途。今年的桃果销路不畅,一个很重要的原因是桃农信息不灵,没有自己的品牌和销售渠道。好几年前,中央“一号文件”就明确提出支持农民成立各种农业专业合作社,创立自己的产品品牌,为农民提供产、供、销一条龙服务。像万荣的苹果,像新绛的油桃,之所以能够远销海外走向世界,都是因为有政府部门的支持和合作组织的全程服务,有自己的产品品牌,有相对固定的销售渠道。但时至今日,不少桃农还在单打独斗,各自为政,一味看市场和客商的脸儿行事,而一旦市场变脸客商压价就丝毫没有招架之力。因此,桃农一定要有“抱团闯市场”的意识,尽快加入到合作组织中去,这样才能八面来风耳聪目明,从容应对市场风险,达到合作互利团结共赢。
        其四,转型发展是果农的不二选择,一个镢楔比一筐木渣更管用。还拿桃子说事:为什么人家的桃子价格高还卖得好,咱的桃子价钱低还没人要?原因是人家的桃子上市早质量高,是“硬通货”,是“镢楔”;而我们的桃子上市晚质量差,是“大路货”,是“木渣”。都知道“一筐木渣顶不住一个镢楔”的道理,可就是有人不肯好好管理好好投资,产下的桃子个头小、色不红、口感差,幻想着“木渣多了就能顶镢楔用”,结果一车桃子卖不到人家一筐的价钱,到头来吃亏的还是自己。要改变这种状况,桃农朋友一定要转变思想观念,树立生产优质桃()的意识,从管理措施上找原因,在科学投资上下功夫,努力学习先进技术,科学管理合理投资,才能产出好果子,卖上好价钱,真正把桃树以及其他各种果树变为自家的“摇钱树”。

(作于2015年6月28日,原载《奇星果业科技》2015年第10期,发表于6月29日《运城日报》、6月30日山西新农村网、7月1日百姓阅览网)

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